L\u2019Ambasciata d\u2019Italia ad Atene ha dedicato alle eccellenze enogastronomiche della Lombardia l\u2019undicesima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, celebrando quest\u2019anno il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio culturale immateriale Unesco.<\/p>\n
La rassegna, svolta in collaborazione con l\u2019Ufficio ICE di Atene e con Regione Lombardia \u2013 la cui delegazione \u00e8 stata guidata dall\u2019Assessore all’Agricoltura, Sovranit\u00e0 alimentare e Foreste Alessandro Beduschi \u2013 ha visto protagonisti quindici consorzi della regione e i loro vini, formaggi e salumi, custodi delle eccellenze della tradizione e promotori dei territori.<\/p>\n
Lo Chef Stefano Grandi del Ristorante \u201cIl Santa\u201d di Milano \u00e8 giunto dall\u2019Italia per presentare i sapori della cucina lombarda con originali men\u00f9 in un articolato programma di eventi.<\/p>\n
La Residenza dell\u2019Ambasciatore Paolo Cuculi ha ospitato una cena di gala cui hanno preso parte esponenti di rilievo delle istituzioni e del mondo economico e culturale greco, tra cui il Ministro del Turismo Kefalogianni, il Presidente del Gruppo Parlamentare di Amicizia Grecia-Italia Ypsilantis, il Governatore dell\u2019Agenzia delle Entrate Pitsilis e alcuni tra i principali armatori ed imprenditori ellenici.<\/p>\n
Il programma \u00e8 proseguito con un evento dedicato a operatori del settore e dei mezzi di informazione presso il ristorante italiano \u201cSole Giaguaro\u201d di Atene.<\/p>\n
La Residenza dell\u2019Ambasciatore ha poi ospitato il ricevimento \u201cJourney to Lombardia Food Excellence\u201d, cui hanno preso parte oltre 300 ospiti, tra cui il Vice Ministro dell\u2019Ambiente ed Energia Soukouli Viliali, il Presidente del Consiglio di Stato Pikrameos, il Consigliere per la Sicurezza Nazionale Dokos, rappresentanti delle istituzioni, del mondo imprenditoriale, della cultura e dell\u2019informazione, i quali hanno espresso unanime apprezzamento per la variet\u00e0 e qualit\u00e0 di cibi e vini offerti.<\/p>\n
Lo Chef Grandi ha inoltre tenuto una masterclass presso la scuola di gastronomia e turismo IEK-AKMI di Atene, illustrando a una platea di studenti tecniche e ricette della cucina lombarda.<\/p>\n
Come sottolineato dall\u2019Assessore Beduschi e dall\u2019Ambasciatore Cuculi durante i vari eventi,\u00a0 la Settimana della Cucina Italiana ad Atene ha posto le premesse per elevare la proiezione di prodotti e marchi dell\u2019enogastronomia lombarda e italiana in un mercato nel quale l\u2019export italiano del settore agroalimentare gi\u00e0 ora supera annualmente il miliardo di euro.<\/p>\n
Nell\u2019occasione sono stati altres\u00ec valorizzate altre aziende italiane di assoluta eccellenza quali Campari, Ferrero, Lavazza e Barilla.<\/p>\n
Hanno partecipato all\u2019iniziativa: Consorzio Tutela Provolone Valpadana; Consorzio Tutela Grana Padano; Consorzio Tutela Gorgonzola; Consorzio Tutela Taleggio; Consorzio Tutela Quartirolo Lombardo; Consorzio Tutela Salva Cremasco; Consorzio Tutela Valtellina Casera e Bitto; Consorzio Tutela Bresaola della Valtellina; Consorzio Tutela Cacciatore Italiano; Consorzio Tutela Vini Lugana DOC; Consorzio Vini Valt\u00e8nesi; Consorzio Tutela Vini Oltrep\u00f2 Pavese; Consorzio Tutela del Franciacorta; Consorzio Tutela Vini Mantovani; Consorzio Tutela dei Vini di Valtellina; AS.CO.VI.LO. \u2013 Associazione Consorzi Vini Lombardi, Pasticceria Antoniazzi, Riserva San Massimo, Pastificio Menini.<\/p>\n
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